Domaine Weinbach – Kaysersberg
Situé près du village pittoresque de Kaysersberg, le Domaine Weinbach est réputé pour sa viticulture biodynamique et ses vins élégants, notamment ses Rieslings, Gewürztraminers et Pinot Gris. Un incontournable pour les amateurs de vins fins produits avec soin.
- Expérience de dégustation : Sur rendez-vous, les visiteurs peuvent profiter de dégustations guidées qui mettent en valeur les vins du domaine, avec un accent particulier sur le Riesling Clos des Capucins.
- Conseil d'initié : Profitez de l'occasion pour flâner dans les magnifiques vignobles du domaine, parfait pour une photo souvenir !
Distance de Mulhouse : Environ 1 heure en voiture.
Maison Trimbach – Ribeauvillé
La Maison Trimbach à Ribeauvillé est l'un des plus anciens domaines viticoles d'Alsace, produisant des vins exceptionnels depuis 1626. Leurs Rieslings, et en particulier le Clos Sainte Hune, sont reconnus mondialement.
- Expérience de dégustation : Des dégustations sont disponibles sur rendez-vous, permettant aux visiteurs de découvrir une sélection des vins primés de Trimbach, du Riesling croquant au Pinot Noir riche.
- Conseil d'initié : Ne manquez pas leur Riesling Cuvée Frédéric Emile, un vin qui illustre l'élégance et la longévité des blancs alsaciens.
Distance de Mulhouse : Environ 50 minutes en voiture.
Domaine Paul Blanck – Obernai
Le Domaine Paul Blanck à Obernai est une exploitation familiale réputée pour sa vinification traditionnelle et ses vins expressifs. Situé au cœur de la Route des Vins d'Alsace, c'est une halte idéale pour ceux qui explorent la région.
- Expérience de dégustation : Les visiteurs peuvent déguster une large gamme de cépages, notamment le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Riesling Grand Cru. Des visites guidées sont également proposées.
- Conseil d'initié : Visitez pendant la saison des vendanges pour un aperçu des coulisses de la vinification alsacienne.
Distance de Mulhouse : Environ 1 heure 15 minutes en voiture.
Domaine Zind-Humbrecht – Turckheim
Le Domaine Zind-Humbrecht, situé à Turckheim, est célèbre pour ses pratiques biodynamiques et son engagement envers l'agriculture biologique. Les vins produits ici sont riches et complexes, reflétant les caractéristiques uniques du terroir alsacien.
- Expérience de dégustation : Des dégustations privées peuvent être organisées sur rendez-vous, où les visiteurs découvriront une sélection de Pinot Gris, Gewürztraminer et Riesling, y compris plusieurs options Grand Cru.
- Conseil d'initié : Les amateurs de vins doux doivent absolument goûter aux vins Vendanges Tardives, issus de raisins récoltés tardivement pour une expérience sucrée et luxueuse.
Distance de Mulhouse : Environ 45 minutes en voiture.
Domaine Marcel Deiss – Bergheim
Connu pour son approche innovante de l'assemblage des vignobles, le Domaine Marcel Deiss à Bergheim produit certains des vins les plus intrigants d'Alsace. Deiss met l'accent sur l'assemblage des cépages d'un même vignoble pour créer des vins exprimant toute la richesse du terroir.
- Expérience de dégustation : Des dégustations sont disponibles sur rendez-vous, et les visiteurs peuvent découvrir les assemblages caractéristiques de Deiss, qui comprennent un mélange harmonieux de Riesling, Pinot Gris et autres variétés.
- Conseil d'initié : Ne partez pas sans goûter leur Grand Cru Altenberg de Bergheim, un vin puissant qui illustre l'art de l'assemblage à son meilleur.
Distance de Mulhouse : Environ 45 minutes en voiture.
Pourquoi Mulhouse est le point de départ idéal pour votre aventure sur la Route des Vins d'Alsace
Mulhouse, avec sa situation idéale à l'extrémité sud de la Route des Vins d'Alsace, constitue une base parfaite pour explorer les vignobles et domaines de cette belle région. Après une journée de dégustation de vins, vous apprécierez le confort et la tranquillité de votre location à Mulhouse, où vous pourrez vous détendre avant votre prochaine aventure.
Conseils pour explorer la Route des Vins d'Alsace
- Planifiez à l'avance : De nombreuses caves en Alsace nécessitent un rendez-vous pour les dégustations, alors pensez à réserver en ligne ou à appeler à l'avance.
- Voyagez malin : Louer une voiture offre de la flexibilité, mais si vous préférez profiter de vos dégustations sans vous soucier de la conduite, envisagez de rejoindre une visite guidée ou de louer un chauffeur privé.
- Profitez de la cuisine locale : Accompagnez vos dégustations de vins avec la délicieuse cuisine alsacienne, de la tarte flambée à la choucroute. De nombreux vignobles offrent également des espaces de pique-nique.